Ingredienser:

200 g smør
3/4 liter melk (7.5 dl)
1-2 ss sukker (for å å gjæren til å ese)
1 ts salt
1 kg hvetemel
25 g tørrgjær (2 pk x 12,5 g)
1-2 egg (etter hjertelag, 1 i deig og 1 til pensling)

1. Smelt smør
2. Hell melk i smør og ha i egget
3. La det stå og avkjøles. Ikke så farlig at det når kroppstemperatur
4. Bland oppi resten. Gjær i mel før oppi vått.
5. Elte til en jevn deig
6. Heve med plastikk over på lunt sted (1 times tid). Kos deg mens du venter på ferdig heving. Se på TV, brodere ol.
7. Rull ut en pølse og skjær i 20 deler
8. Rull boller og pensle
9. La stå i ovnen i ca. 20 min på 180 grader varme. 2 brett med 10 boller på hvert og 1 brett om gangen midt i ovnen.